南瓜椰蓉面包
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静丝醉色染红颜
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时间: 1-2小时
食材
南瓜
半个
高筋面粉
400g
鸡蛋
一个
盐
少许
糖
少许
椰蓉
200g
椰子粉
适量
南瓜子（表面撒）
适量
蛋液（涂表面）
适量
干枣（装饰）
适量
步骤
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1. 南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。 -
2. 一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。（我的南瓜够甜就没有放糖）
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3. 一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。
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4. 倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
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5. 面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。
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6. 放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。
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7. 然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。
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8. 另外三个用刀子划浅口。
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9. 再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
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10. 取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。
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11. 南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。
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12. 成品~
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13. 成品~