酸奶蛋糕
8.4万热度
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美少女阿蚕guo
低热量，吃了不怕胖，在外面花多少钱也买不到的入口即化的酸奶蛋糕。
食材
鸡蛋
5个
酸奶
250g
玉米油
50g
白糖
50g
低筋面粉
65g
玉米淀粉
20
泡打粉
1g
步骤
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1. 准备原料 -
2. 蛋黄、酸奶、玉米油、10克糖一起搅拌均匀
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3. 分三次将筛过网的低粉、玉米粉、泡打加入到蛋黄液中均匀搅拌
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4. 分三次加入余下的糖打发蛋白至硬性
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5. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀
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6. 将拌匀的蛋糊倒入6寸的模具，摔几下，振出大泡
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7. 烤箱提前150度预热，150度烤50或60分钟
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8. 出炉冷却后脱模
小贴士
自己做酸奶，很稠。烤制时不怕开裂，出炉冷却后倒扣，即不影响美观也不影响口味。