烤吐司布丁【Mosquito私家小厨】
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栾杀戮天下
烤吐司布丁是一款外酥里嫩，简单美味的快手早餐。吐司边的香脆，蔓越莓的酸甜，布丁的软嫩，三种口感相结合，让你的早餐瞬间提升N个level！
食材
吐司边
8条
蛋黄
4个
淡奶油
140ml
牛奶
140ml
白糖
30g
炼乳
15ml
低筋面粉
15g
步骤
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1. 吐司切边 -
2. 吐司边切小块
-
3. 淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入奶锅中
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4. 边加热边搅拌，至糖完全融化，注意不要煮开，糖化了后立即关火，等待20分钟放凉
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5. 液体倒入碗中，取鸡蛋的蛋黄4个，倒入碗中，用打蛋器打均匀
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6. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
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7. 将液体过滤
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8. 烤盘内壁刷一层黄油
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9. 放入吐司丁，蔓越莓干
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10. 沿着边倒入液体，静置5分钟，预热烤箱
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11. 放入九阳烤箱中，上下火170度，20分钟
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12. 吐司布丁就烤好啦
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