彩虹芝士蛋糕的做法,彩虹芝士蛋糕怎么做好吃,彩虹芝士蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

彩虹芝士蛋糕

6.1万热度

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我要长肉owo

24cm的模，每层太薄，可适当把料加倍或换小模具，不过也要适当加长烤的时间

食材

奶油奶酪

300g

原味酸奶

200g

低粉

见贴士

鸡蛋

4个

糖

70g

食用色素

适量

香草精

几滴

步骤

1. 奶油奶酪远火搅打顺滑
2. 加入原味酸奶搅匀
3. 鸡蛋逐个加入并打匀
4. 加糖，搅匀，我加的粽糖，和一点香草精
5. 加低粉和奶粉,建议换成玉米淀粉，15g左右，搅匀
6. 分等量，调色
7. 水浴，160°，按顺序一层一层地烤，每一层十分钟左右再倒入另一层一起烤，最后一层倒上烤20分钟，关火闷一个小时，冰箱过夜，大功告成~

小贴士

个人觉得低粉放多了不好吃，可以舍去低粉不用，换成玉米淀粉，10-20g就够了别放多，出来口感会更好~

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