1. 杏仁饼干碎1、将杏仁粉、黄油（从冰箱拿出来等它软化）、面粉和糖，全部放入碗中，搅拌均匀；2、搅拌后的面糊摊在烤垫上，注意厚薄均匀；3、烤箱预热到170度，烤13分钟。

2. 塔底1、将烤好的杏仁饼干碎，压成粉末；2、拌入黄油，搅拌均匀；3、倒入6寸的蛋糕模具中，用勺子抹均；4、送入冰箱冷藏，直至冻硬。

3. 芝士部分1、将芝士用橡皮刮刮软；2、加入淡奶油、糖、鸡蛋和香草，搅拌均匀；3、将搅拌好的芝士倒入6寸的蛋糕模具；4、烤箱预热到90度，烤一个半小时；5、蛋糕烤好后放入冰箱冷却，直至完全冻硬为止（家用冰箱3个小时）； 6、脱模。

4. 放上新鲜草莓装饰完成