奶香椰蓉手撕包
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食材
高筋面粉
240g
白糖
20g
牛奶
140g
炼乳
40g
黄油
40g
椰蓉（夹心）
40g
椰蓉（表面）
10g
酵母
2.5g
步骤
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1. 面包桶中倒入140克牛奶和20克炼乳 -
2. 然后加入240克面粉和2.5克酵母20克糖
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3. 面包机揉面模式15分钟
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4. 15分钟后加入20克黄油继续揉15分钟
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5. 揉好之后盖上湿布发酵1小时
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6. 一个小时之后～
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7. 一小时之后取出排气
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8. 40克黄油40克放微波炉叮15秒中
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9. 松弛15分钟之后用擀面杖擀成长方形把黄油炼乳刷在面团上留10克一会刷表面
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10. 撒上40克椰蓉
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11. 用刀切成长条
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12. 然后折叠着放入吐司盒中
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13. 盖上湿布温暖处发酵30分钟
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14. 30分钟后取出刷上刚刚留下的10克黄油炼乳液
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15. 撒上10克椰蓉和少许蔓越梅装饰
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16. 放入175度的烤箱中烤35-40中途如果上色过深可以提起加盖锡纸
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