奶香椰蓉手撕包
5.9万热度
91收藏
收藏
|
ZkeYW_
这道菜暂时还没有介绍
食材
高筋面粉
240g
白糖
20g
牛奶
140g
炼乳
40g
黄油
40g
椰蓉（夹心）
40g
椰蓉（表面）
10g
酵母
2.5g
步骤
-
1. 面包桶中倒入140克牛奶和20克炼乳 -
2. 然后加入240克面粉和2.5克酵母20克糖
-
3. 面包机揉面模式15分钟
-
4. 15分钟后加入20克黄油继续揉15分钟
-
5. 揉好之后盖上湿布发酵1小时
-
6. 一个小时之后～
-
7. 一小时之后取出排气
-
8. 40克黄油40克放微波炉叮15秒中
-
9. 松弛15分钟之后用擀面杖擀成长方形把黄油炼乳刷在面团上留10克一会刷表面
-
10. 撒上40克椰蓉
-
11. 用刀切成长条
-
12. 然后折叠着放入吐司盒中
-
13. 盖上湿布温暖处发酵30分钟
-
14. 30分钟后取出刷上刚刚留下的10克黄油炼乳液
-
15. 撒上10克椰蓉和少许蔓越梅装饰
-
16. 放入175度的烤箱中烤35-40中途如果上色过深可以提起加盖锡纸
-
这道菜的其他做法
-
奶香椰蓉手撕面包怎样做？面包伯伯告诉你！
18收藏10.9万热度 -
奶香椰蓉小餐包
117收藏1.4万热度 -
椰蓉手撕包
130收藏9879热度 -
奶香椰蓉菊花包
784收藏7.1万热度 -
椰蓉手撕包
164收藏6.5万热度