奶香椰蓉菊花包
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爱动脑筋的醉柔珊
做了椰蓉馅,迫不及待的就做了这个面包,貌似叮当和婆婆不太捧场,全便宜我了,哈哈,都让我消灭了,估计又要长小肉肉了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
蛋液
40
牛奶
160g
黄油
30g
盐
3g
酵母
5g
糖
50g
蔓越莓
适量
椰蓉馅
适量
奶粉
20g
步骤
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1. 除黄油外所有材料混合,一个和面程序
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2. 加入黄油再一个和面程序
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3. 能拉出较大的薄膜即可,启动发酵键
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4. 蔓越梅干泡上
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5. 发好的面团
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6. 轻揉排气
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7. 分割成平均的等份,松驰一会
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8. 椰蓉馅也分好
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9. 取一个剂子擀圆
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10. 翻过来包上馅
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11. 收口向下捏紧
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12. 再擀成厚饼
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13. 切成花朵样,摆好
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14. 放入烤盘二次醒发
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15. 发好后刷上蛋奶混合液
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16. 撒上蔓越莓碎
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17. 中层,180度15分
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18. 出锅啦,好香呀
小贴士
这个包包吃的时候用微波翻热功能热一下,味道更好吃
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