奶香椰蓉小餐包
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荀南蔷北薇
爱吃椰蓉的面包呀,剩了点馅我就做了这个小餐包,因为这个操作最简单,又馋又懒的人伤不起哈,嘿嘿,依然是被我全包了,因为蛋液没留,所以就和碗底兑了 点牛奶刷的表面,色上的不太好
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
牛奶
160g
蛋液
40g
奶粉
20g
黄油
30g
盐
3g
酵母
3g
糖
50g
黑芝麻
适量
步骤
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1. 除黄油外所有原料混合,开启一个和面程序
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2. 一个程序结束后倒入黄油,再开启一个程序
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3. 能拉出大片薄膜即可
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4. 发酵至两倍大
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5. 轻揉排气
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6. 分割成小剂子,滚圆松驰一会
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7. 馅也平均分
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8. 取一按遍擀圆
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9. 包上馅后收口向下包好
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10. 放到烤盘上二发
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11. 发后好涂上奶液,撒上黑芝麻,烤箱中层,180度,18分即可
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12. 晚上拍的不好看,嘿嘿,很香哦
小贴士
吃之前用微波热一下
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