无水低油小蛋糕
6.9万热度
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映岚纷泪雨
小蛋糕做起来简单，口感却一级棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2只
低粉
65g
绵白糖
40g
玉米油
15g
白芝麻
少许
步骤
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1. 鸡蛋打散。 -
2. 加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。
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3. 低粉筛2遍加入。
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4. 翻拌40下加下玉米油再翻拌20下，基本可以了。
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5. 这时先预热烤箱，上下火160度。把蛋糕糊倒入模具，油纸杯9～10个。撒上芝麻，没有可以不放。
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6. 中下层，20分钟，最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。
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7. 出炉了。
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8. 脱模冷却中。
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9. 来一个尝尝，口感很好啊。
小贴士
油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6～7个。