无水蜂蜜小蛋糕
6.6万热度
771收藏
收藏
|
小文留
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
玉米油
30克
蜂蜜
40g
白糖
45g
低筋面粉
100g
白芝麻
适量
步骤
-
1. 鸡蛋加糖打入无水无油的盆中； -
2. 隔温水（约40度）用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失； 烤箱170度预热；
-
3. 加入玉米油，边加边用打蛋器低速混合均匀；
-
4. 加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀；
-
5. 加入过筛的低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀；
-
6. 搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；
-
7. 挤入纸杯约七分满，表面撒白芝麻；
-
8. 放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右（视具体情况调整时间和温度）;
-
9. 成品
-
10. 成品
-
11. 成品
-
12. 成品
小贴士
鸡蛋打发需要花费几分钟时间，要有耐心哦