超级火爆的奶酪面包
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pest老发呆
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时间: 1-2小时
食材
高粉
160g
糖
20g
盐
1g
牛奶
60g
鸡蛋
1只
酵母
2g
黄油
15g
奶油奶酪(馅)
100g
糖粉(馅)
30g
牛奶(馅)
30g
奶粉
若干
步骤
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1. 把除黄油外的材料一起放入面包机,开启揉面程序,15分钟后投入黄油
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2. 发酵至两倍大,取出
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3. 排气后放入六寸蛋糕模
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4. 发酵至两倍大,170度,10分钟后盖上锡纸,继续20分钟。出炉后有点硬,没关系,晾至手温后,放入保鲜袋三小时以上,就会回软。
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5. 制作乳酪馅,奶油奶酪隔水打好后加入牛奶和糖粉搅拌均匀
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6. 面包一切四后,横切两刀后填入奶酪馅
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7. 多出来的抹平
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8. 盘子里撒上奶粉
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9. 两个切面都蘸上奶粉
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10. 最后在表面撒上糖粉即可
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