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超级火爆的奶酪面包
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pest老发呆
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时间: 1-2小时
食材
高粉
160g
20g
1g
牛奶
60g
鸡蛋
1只
酵母
2g
黄油
15g
奶油奶酪(馅)
100g
糖粉(馅)
30g
牛奶(馅)
30g
奶粉
若干
步骤
  • 1. 把除黄油外的材料一起放入面包机,开启揉面程序,15分钟后投入黄油
  • 2. 发酵至两倍大,取出
  • 3. 排气后放入六寸蛋糕模
  • 4. 发酵至两倍大,170度,10分钟后盖上锡纸,继续20分钟。出炉后有点硬,没关系,晾至手温后,放入保鲜袋三小时以上,就会回软。
  • 5. 制作乳酪馅,奶油奶酪隔水打好后加入牛奶和糖粉搅拌均匀
  • 6. 面包一切四后,横切两刀后填入奶酪馅
  • 7. 多出来的抹平
  • 8. 盘子里撒上奶粉
  • 9. 两个切面都蘸上奶粉
  • 10. 最后在表面撒上糖粉即可
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