又下雪咯！哈哈~ 是这款奶酪面包出炉了！！奶酪面包，是网络很火的一款面包，也是我去年冬天最喜欢的一款面包。还曾经四处推荐！因为我很喜欢那浓浓的奶香，和绵软缠滑的口感。喜欢那满是雪霜般的外表，好像又回到欧洲的雪山！
但去年冬天我还不怎么会做面包。所以只有从店里买，一直去采蝶轩买，曾经一口气吃了3个！！哈哈居然不嫌腻。今天终于为自己做了这款面包，并和我身边的人分享我的喜欢。也许我吃面包的心情和心里雪山的风景他们无法看到，但那甜蜜温馨的气息一定是吃过的人都不会忘记！！

这是一款从头到尾都没有用速效酵母，而是用老面肥做的面包。里面的组织更加柔软，弹力更强！我已经在培养自己的新鲜酵母液了，希望不久以后可以完全用自制的新鲜酵母液来制作一款完全属于我的，我的风味，我的感受，我的想法的面包。我想每个酵母的细胞里都融进我对面包的理解和新奇美好的感受。