您的位置: 首页>菜谱分类>鸡翅塔吉锅
鸡翅塔吉锅
5.9万热度
5收藏
国儿童不遗
“tagine”这个指的不光是这种菜肴,它也是指煮这种菜肴的锅子。摩洛哥到处都是用这种游牧民族引进的厚陶锅,他们会把陶锅直接放在火与灰烬上,用山羊、羔羊和鸡肉煮出各种各样美妙的炖菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
十多个
胡萝卜
一根
土豆
一个
辣椒粉
适量
适量
酱油
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准好食材
  • 2. 我用的是腌制鸡翅的调料,如果没有现成的,你可以用少量糖、盐和酱油、胡椒粉混合做成腌制调料,当然你也可以加一些辣椒粉。将所有香料在一个小碗里混合,把用刀切过两条小口子的鸡翅膀均匀涂抹上腌制料,然后用保鲜膜覆盖放在冰箱冷藏几个小时,最好是腌制一夜。
  • 3. 土豆和胡萝卜用刀切成薯条大小。
  • 4. 准备要煮时,倒一大滴橄榄油在塔吉锅里,涂抹均匀,将土豆和胡萝卜条均匀的码放在锅底,当然你也可以加几颗煎过的大蒜瓣
  • 5. 然后把腌制好的鸡翅膀整齐的码放在最上层。这道菜做起来很快,步骤却是简单的要命,这个时候你只需要将锅盖盖上
  • 6. 然后放到炉子上烧十分钟,再关火等待预热焖5分钟,打开盖子就可以享用了,也可以撒一些葱花来增添香味和色彩,虽然它已经很漂亮了
  • 7. 这道菜是十足的懒人料理,不需要特别高深的烹饪技术,塔吉锅已经有你足够的关爱,不再需要其他华丽搭配,所以就这么简单上桌,然后就可以开动了。
小贴士
这道菜的其他做法

鸡翅塔吉锅

19收藏
10.6万热度

虫草花炖鸡『塔吉锅版』

28收藏
10.4万热度

塔吉锅辣椒仔鸡翅

195收藏
2.7万热度

塔吉锅香辣鸡翅虾锅

59收藏
7.6万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱