塔吉锅辣椒仔鸡翅
2.7万热度
195收藏
收藏
|
江南过客焦
前几天兑换的塔吉锅，收到之后就按照说明用浓浓的淘米水煮了20分钟，然后就做了腊肉煲仔饭，效果真好，晚上紧接着就做了这道鸡翅，添加了我新买的辣椒仔，有一种独特的烟熏味道融入里面，很美味啊。有加了点土豆和茄子，满满的一锅呢，最后实在盖不上盖子，又拿掉了5块茄子呢，所以不要贪心放太多哦
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
150g
土豆
150g
鸡翅
300g
盐
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
辣椒仔
适量
老抽
适量
鸡精
适量
蒜
适量
洋葱
适量
油
适量
步骤
-
1. 准备好原料 -
2. 鸡翅用砍刀斩成小块
-
3. 鸡翅中加适量黑胡椒粉，料酒，盐和辣椒仔，抓匀腌制20分钟（带着手套抓，因为里面加了辣椒仔手会疼的）
-
4. 准备好洋葱和蒜
-
5. 锅中加少许油，把洋葱和蒜煸香
-
6. 倒入鸡翅，炒制变色
-
7. 加老抽调色
-
8. 关火，加入土豆块和茄子块
-
9. 加适量盐和鸡精翻炒均匀
-
10. 把它们全部码放进塔吉锅
-
11. 盖好盖子，看到锅盖边缘冒出气泡转小火焖10分钟关火，在焖5分钟即可享用
小贴士
塔吉锅烹饪水分不易流失，所以在加的汤汁不要过多，要不然会溅的灶台都是汤汁，不好清理
-
这道菜的其他做法
-
辣椒炒鸡翅
87收藏8.8万热度 -
辣椒炒鸡翅
75收藏10.6万热度 -
塔吉锅版黄焖鸡
19收藏9.8万热度 -
塔吉锅辣汁土豆焖豆腐
190收藏1.8万热度 -
塔吉锅西红柿鸡蛋焖面
63收藏11.2万热度
相关菜谱
-
塔吉锅剁椒鱼头
爱喝酒pumpkin7.1万热度76收藏 -
塔吉锅之黄焖鸡
鱼传尺愫畅苟7.4万热度23收藏 -
苏泊尔压力锅黑椒烤鸡翅
冒卮邓既晨7.2万热度21收藏 -
塔吉锅版咖喱鸡
海狼蛋安猫渁7.4万热度18收藏 -
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭
馗副硕胺苯8.5万热度20收藏 -
青辣椒炒鸡翅尖
我觉得很酷啊啊啊8.3万热度47收藏 -
辣椒炒鸡翅根
南极仙翁7.9万热度20收藏 -
蒜蓉辣椒蒸鸡翅
白月光-呀7.3万热度43收藏