苹果司康
6.6万热度
17收藏
收藏
|
ferry买醉
这道菜暂时还没有介绍
食材
苹果
100g
中筋面粉
140g
糖
35g
牛奶
55g
黄油
35g
泡打粉
1小勺
小苏打
1/2小勺
盐
1/2小勺
全蛋液
适量
步骤
-
1. 苹果用细擦板擦成丝。 -
2. 面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀，黄油切成小块加入干粉中。
-
3. 用手搓成粗玉米粉状态。
-
4. 加入牛奶和苹果丝，大致混合均匀。
-
5. 然后在案板上和手上另外撒一些面粉，轻轻揉成不是很粘手的面团，轻轻揉几下就可以了，不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。
-
6. 面饼转移到油纸上，用比较快的小刀切成八等份。
-
7. 把八份小面团均匀摆在烤盘上，每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。
-
8. 放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。