蜂蜜肉桂苹果司康
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谁予琴乱绮玉
桌上的苹果放了许久，久久未动。谁都懒得去啃它。而今没有工夫去折腾费时的吃食，把前一阵收集的快手小点翻出来，看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少，加干果的也有，唯独没加过鲜果，温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近，关于圣诞的种种想法却没有办法没有时间去完成，只好用这肉桂苹果司康顶缸了。苹果好像也是平安夜的果实吧？
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
150g
苹果
130g
肉桂粉
5g
蜂蜜
20g
玉米油
40g
牛奶
50g
泡打粉
3g
盐
0.5g
步骤
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1. 用料 -
2. 苹果洗净，去皮，切小丁，备用。
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3. 面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均匀。
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4. 加入油与蜂蜜，
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5. 抓搓成粗粉状。
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6. 加入牛奶，
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7. 抓捏均匀。
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8. 倒入苹果丁，
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9. 拌匀。
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10. 擀成约1.2厘米厚的大片，
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11. 切成均匀的小方块，
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12. 找好距离，摆入烤盘，
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13. 表面刷蛋液，
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14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
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15. 表面上色，出炉
小贴士
肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。