肉桂苹果面包布丁
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下午回家无聊之极,做了这款肉桂苹果面包布丁。还真的不错哈!苹果酸酸甜甜,面包香香的,布丁嫩嫩的!在来一杯咖啡,哈哈下午茶的节奏!
时间: 30分钟-1小时
食材
土司面包
2片
苹果
1个
牛奶
160g
淡奶油
100g
白糖
50g
鸡蛋
2个
柠檬
半个
朗姆酒
适量
黄油
20g
香草粉
适量
葡萄干
适量
蔓越莓干
适量
肉桂粉
适量
步骤
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1. 所有材料大集合了。
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2. 先把牛奶、淡奶油、白糖35g、香草粉放到小锅里。
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3. 锅放到火上,小火加热,不用煮开。慢慢把糖溶化掉。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 把鸡蛋液倒入放凉的牛奶里面,搅拌均匀。
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6. 提前把葡萄干和蔓越莓干用水浸泡。
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7. 土司面包去掉边,然后切丁。
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8. 苹果切丁。
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9. 不粘锅放入黄油。
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10. 倒入苹果块翻炒。
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11. 炒到苹果蔫了,放人柠檬汁。
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12. 放入肉桂粉(肉桂补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。对身体非常有好处的)
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13. 放入朗姆酒。
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14. 放入15g白糖。(喜欢甜一点可以多放,因人而异)
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15. 把土司、肉桂苹果、葡萄干、蔓越莓干层层放到模具里面。
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16. 把布丁液过筛倒入模具中。
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17. 烤箱提前预热180度,水浴法烤30分钟。(水浴法:就是将装有食材的模具放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来的食物才不会干)
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18. 出炉了。是不是很有食欲啊!
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19. 在来一杯咖啡,下午茶的节奏哈!
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肉桂的功效 补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。主要用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。注意事项 有出血倾向者及孕妇慎用,不宜与赤石脂同用。多吃点肉桂对身体是有好处的。
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