香辣肉松卷
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粗细cable
香辣肉松和松软面包的结合体
时间: 30分钟-1小时
食材
水
105g
糖
50g
盐
2g
奶粉
15g
黄油
20g
鸡蛋
1个
高筋面粉
250g
酵母
3g
沙拉酱
适量
肉松
适量
葱花
适量
火腿粒
适量
步骤
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1. 将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。 -
2. 将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。
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3. 然后揉圆擀平。
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4. 放在28/*28金盘中，将四周面团压平。
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5. 用竹签在面团表面叉上小洞，放入烤箱发酵45-50分钟。
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6. 在发酵好的面团刷上蛋液，
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7. 放上火腿粒和葱花。
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8. 放入东菱30A烤箱的底层，上管145度，下管160度，时间15-18分钟。
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9. 烤好放晾。
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10. 倒出反翻面放在油纸上，涂上沙拉酱，再放上肉松。
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11. 卷起，将两个端切平，再说切成3分，在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
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12. 成品
小贴士
做面包必不可少的高筋面粉哦，肉松建议用辣肉松，味道更好的哦