快手鸡蛋米饼
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普懊趟绰级
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！用餐后剩余的米饭做的鸡蛋米饼既有营养又不浪费粮食，你也可以试试哦！
时间: 10分钟内
食材
剩余米饭
一小碗
鸡蛋
2只
胡萝卜丝
适量
香葱
适量
色拉油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 步骤一：这里是大米和小米混合的剩米饭、鸡蛋2只、胡萝卜刨细细的丝、香葱粒少许。 -
2. 步骤二：鸡蛋打散后放入胡萝卜丝、米饭、香葱粒、盐，按顺时针方向搅匀成糊状后放置十分钟。
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3. 步骤三：平底锅放适量油，放入模具（模具内侧事先抹上一层油，到时好脱模）把调制好的米饭加入模具中用小火慢慢煎。
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4. 步骤四：感觉鸡蛋和米饭有所成型时再轻轻取出模具，两面煎制焦黄即可。
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5. 步骤五：成品
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6. 步骤六：色香味的颜值
小贴士
用稍微干点的米饭做这款鸡蛋米饼口感还是不错的
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