避风塘香酥虾
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大概我在等你
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时间: 30分钟-1小时
食材
虾
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 虾清洗干净 -
2. 用剪刀剪开背部，取出虾线
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3. 去完虾线在全部清洗干净
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4. 如何加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制30分钟左右
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5. 姜蒜切碎
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6. 葱切碎
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7. 面包糠备用
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8. 锅里热油，油要多一些
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9. 油热之后，加入虾
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10. 炸至虾变色了就捞出来
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11. 再次加热锅里的底油
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12. 放入虾复炸一次
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13. 最后留下少许炸过虾的底油，加入姜蒜
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14. 然后加入面包糠翻炒均匀
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15. 再加入炸过的虾，让虾均匀的沾上面包糠
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16. 加入葱花翻炒均匀即可出锅，不用加盐的，腌制的时候已经入味了。
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17. 就这么简单