木瓜椰奶冻
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楚楚可人filament
木瓜椰奶冻是以木瓜、椰奶为主要食材的一种甜点。甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人，最主要的是做起来简单。百果之王的木瓜，含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。夏季吃木瓜对身体非常好，清凉爽口，其味无穷，夏天首选之佳品哒！
时间: 10-30分钟
食材
木瓜
1个（400g左右）
牛奶
100g
椰浆
50g
淡奶油
30g
细砂糖
20g
吉利丁片
1片（5克）
步骤
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1. 材料准备妥当待用； -
2. 将牛奶、椰浆和白糖小火加热搅匀，注意不要加热到沸腾；
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3. 用凉水泡软的吉利丁片，放入上述混合液中搅匀，晾凉；
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4. 一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞，注意内壁要尽量刮平整，这样做好切出来的木瓜椰奶冻才会更美观；
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5. 容器内立住以免倾斜，再将晾凉的牛奶倒入木瓜中，盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜覆上；
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6. 将木瓜放入冰箱中冷藏至少4个小时以上，最好时间更长一些，时间差不多拿出切片切块，摆盘。
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7. 切面图
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8. 成品图
小贴士
1、注意冷藏的时间越长，木瓜椰奶冻凝固的越好哦； 2、不喜欢椰子味道的可以只用牛奶，喜欢奶味重的可以稍微多加点奶油这样奶味够足，完全随自己心意搭配~~~