木瓜椰奶冻怎么做？
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京细菜谱
先将椰子粉、糖、牛奶加热，不要煮沸，加入吉利丁片搅拌至融化，木瓜在3/4的地方切开掏空，将牛奶倒入木瓜中，冷藏4小时即可
时间: 10分钟内
食材
木瓜
1个
牛奶
250g
白砂糖
20g
椰子粉
20g
吉利丁片
10g
步骤
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1. 椰子粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅
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2. 小火加热、细砂糖融化即可移开、椰奶不需煮沸
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3. 泡软的吉利丁片挤干水分放入奶锅，利用椰奶的余温将吉利丁片融化 融化后静置10分钟
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4. 木瓜在3/4的位置切开，将木瓜籽掏空、内部掏成光滑的平面
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5. 木瓜放在容器中使木瓜平稳、倒入冷却至常温的椰奶
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6. 放入冰箱冷藏4小时以上，取出切片盛盘
小贴士
吉利丁片需要先放入冰水泡软
牛奶不需要煮沸
牛奶不需要煮沸
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