香菇酿肉
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菏僦荒仕纺
香菇是个好东东哦~它能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，还能有美容颜之功效呢~呈上一道既美味又营养的香菇酿肉，衷心祝福妈妈健康快乐！幸福！
食材
五花肉糜
200g
香菇
6个
鸡蛋
1只
盐 香油 生抽 料酒 糖
适量
葱末 香菜末 姜末
适量
步骤
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1. 五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀 -
2. 鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉
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3. 菇顶切十字
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4. 香菇中抹入淀粉
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5. 把调好的馅料均匀的酿到香菇中
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6. 蘸上蛋黄
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7. 不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎
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8. 煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟
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9. 加入糖大火收汁出锅
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10. 装盘撒上葱末就可以开吃了~
小贴士
肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~