芹菜拌腐竹
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离愁当酒齐
清淡但不失味道哦
食材
腐竹
适量
芹菜
一根
盐
一匙
香油
一匙
步骤
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1. 腐竹整根回软切成块继续泡，直到没有硬芯。 -
2. 芹菜撕去筋，吃的时候不塞牙，切块焯熟过凉。
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3. 准备好了。
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4. 放入盐和香油，拌匀即可。
小贴士
泡腐竹时上面放个盘子压住，可以缩短时间，稍变软时切成菱形块继续泡，加快泡的时间，凉水泡就行。
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