芹菜拌腐竹
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离愁当酒齐
清淡但不失味道哦
食材
腐竹
适量
芹菜
一根
盐
一匙
香油
一匙
步骤
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1. 腐竹整根回软切成块继续泡,直到没有硬芯。
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2. 芹菜撕去筋,吃的时候不塞牙,切块焯熟过凉。
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3. 准备好了。
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4. 放入盐和香油,拌匀即可。
小贴士
泡腐竹时上面放个盘子压住,可以缩短时间,稍变软时切成菱形块继续泡,加快泡的时间,凉水泡就行。
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