芹菜拌腐竹
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谁予琴乱绮玉
非常爽口有营养丰富的一道凉菜，而且颜色也非常漂亮哦，芹菜和胡萝卜汆烫后，本身的味道会简单很多，对于不是很喜欢芹菜和胡萝卜口味的小朋友，会有很大帮助
时间: 10分钟内
食材
蒜
3颗
胡萝卜
200g
芹菜
200g
腐竹
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 腐竹冷水泡发 -
2. 切成适口的段
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3. 芹菜去老茎，去叶，切适口的段
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4. 胡萝卜切丝
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5. 胡萝卜放入滚水锅中煮至喜欢的软硬，捞出沥干水分
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6. 芹菜放入滚水锅中煮熟，捞出沥干水分
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7. 腐竹放入滚水锅中煮熟，捞出沥干水分
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8. 把食材放入大碗中，加入蒜泥
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9. 加入生抽，盐，鸡粉，糖，醋，香油
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10. 拌匀即可
小贴士
因为天气冷，我就没有把食材汆烫后用凉开水降温，直接吃温热的了
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