干炸香菇
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旧爱时光庚
下午没事做，正好家里还有几个香菇洗洗炸蘑菇吃
食材
香菇
4个
植物油
适量
鸡蛋
2个
淀粉
适量
步骤
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1. /香菇4朵洗净控干水分 -
2. 撕成小朵
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3. 鸡蛋两个打散放点盐，淀粉搅匀
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4. 香菇放进蛋糊里裹上蛋糊
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5. 先放一个试下油温，瞬间炸熟啦了证明油温可以啦
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6. 放进香菇中火炸至两面金黄捞出沥干油
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7. 最后全部复炸一遍捞出沥干油
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8. 成品香酥可口
小贴士
洗净的香菇必须控干水分，复炸一遍吃见更酥脆
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