您的位置: 首页>菜谱分类>炸香菇
炸香菇
10.7万热度
711收藏
豆芽liner
喜欢炸香菇的口感,知道油炸食品不符合现代健康的观点,但是还是会隔三差五的炸点来给当家的下酒,顺便我自己解馋,哈哈,味道真的很不错呢,特别是那口感,滑滑的软软的。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
350g
面粉
60g
玉米淀粉
50g
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备好香菇,最好是肉比较厚的。
  • 2. 将香菇洗净,去根部,只留上面的伞状部分,用手撕成合适大小,然后挤干水分备用。
  • 3. 面粉,玉米淀粉,鸡蛋,五香粉及少许盐放入大一点的容器中。
  • 4. 加适量水打成糊状。
  • 5. 锅内放适量油烧至七成热。
  • 6. 下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。
  • 7. 好了,一盘香香的炸香菇可以享用啦。
小贴士
面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄,喜欢挂糊厚的就调的稠点,反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。
凉吃热吃都好吃,还可以粘椒盐吃。
这道菜的其他做法

炸香菇红萝卜肉饼

75收藏
8.3万热度

干炸香菇

6收藏
8.1万热度

炸香菇

139收藏
4.2万热度

素炸香菇酱

795收藏
12.5万热度

干炸香菇

46收藏
9.4万热度
热门菜谱

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱