私家春饼秘籍！
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幸爷们最彪悍
今天立春，民间有咬春的习俗，要做春饼，卷菜吃。
今天我做的这个饼，薄到非常透明，又很Q哦！
喜欢的话，记得点喜欢或者收藏哦！！谢谢
今天我做的这个饼，薄到非常透明，又很Q哦！
喜欢的话，记得点喜欢或者收藏哦！！谢谢
时间: 10-30分钟
食材
面粉
1斤
水
6两
配菜
若干
步骤
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1. 面和水的比例大概是10：6，水要热，60度以上，烫手最好简单揉到图里的样子就行 -
2. 揉好的面切小块，晾到凉。再加一小勺大约鸡蛋清那么大一勺冷水揉到图里光滑的样子
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3. 做成大约30克左右的小面团
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4. 撒粉，擀成小圆
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5. 每张刷色拉油，10张一叠，叠起来
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6. 前一下，后一下，左一下，右一下，翻面反复以上步骤做成你觉得合适的尺寸
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7. 上锅大火蒸10分钟！
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8. 出锅马上撕开，就可以做成透明又很Q的春饼了
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9. 卷上多多的菜，好吃啊！
小贴士
第一次加水要热的，第二次是凉的，只要按步骤做，就能做出超薄，超Q的春饼哦！！！
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