卡通绿豆糕
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郭襄monarch
小的时候家里还都没有空调,一到夏天,妈妈总会给我们煮绿豆,家里满满都是绿豆的香味。如今,那时的我们都已长大,在这炎炎夏日,亲手做上一份绿豆糕,给家人带来一丝清凉,一丝甜蜜。
时间: 1-2小时
食材
绿豆
120g
食用油
适量
细砂糖
50g
糖粉
20g
步骤
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1. 将准备好的脱皮绿豆泡制一上午,泡好之后把水沥干。
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2. 将泡好的绿豆以100度,蒸60分钟,然后趁热将其碾成泥状。
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3. 将锅中倒入食用油,加入绿豆泥和糖,小火翻炒。最后炒成一个不粘锅的团状。
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4. 炒好后冷却15~20分钟,用模具将绿豆糕打成喜欢的图案,就可以直接食用了。
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5. 也可以放入烤箱,180度,方太烤箱上下加风机辅助加热模式,烤15分钟。
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6. 拿出后冷却8~10分钟,就可以品尝酥脆的“绿豆糕饼干”啦
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