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彩色Q糖味道绿豆糕
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魂梦归他处殳
脱皮绿豆使用起来很顺手。解除了豆子脱皮的麻烦工序。做几个宝贝们喜欢的彩色绿豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱里恒温下更Q了。喜欢的伙伴们做起了。
时间: 30分钟-1小时
食材
脱皮绿豆
80g
Q糖
60g
红曲粉
适量
色素
适量
步骤
  • 1. 将脱皮绿豆放入打粉机
  • 2. 打粉机大约3分钟打出比较细腻的绿豆粉
  • 3. 小锅里先放绿豆粉在加水。慢慢搅拌到绿豆粉无干粉。静止20分钟左右,这时候绿豆粉已经吃透了水份了
  • 4. 可以开火煮了。小火煮,边煮边搅拌小心糊底
  • 5. 一直到煮熟的绿豆粉变色加入Q糖,拌均匀融化
  • 6. 分成三分,或者多份,按照个人的喜欢色彩,加入色素混合
  • 7. 把绿豆泥装入模具包好保鲜膜,放在冰箱恒温20分钟脱模
  • 8. 看看是不是很简单的哄宝贝开心的神器呐。
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小贴士
1.打粉一定注意安全,打粉机打打停停。大约要3分钟左右。
2,煮绿豆糊的时候一定不要离开,搅动是必须的。
3,绿豆粉泡水一定要泡 透,不然煮不熟。
4,煮的时候火候一定要小。
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