吃不胖的甜品—双色绿豆糕(低脂低糖版)
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夏季来了 漏肉的季节也到了 很多爱美的MM想吃甜食却又怕长胖,这款双色绿豆糕比市售绿豆糕减少了很多糖分和油脂含量 可以敞开肚子吃哦!而且绿豆也是夏季消暑圣品呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
去皮绿豆
250g
白糖
40g
蜂蜜
20g
橄榄油
20g
草莓粉
适量
步骤
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1. 去皮绿豆提前浸泡一晚 夏季温度高 浸泡的时候尽量放冰箱 避免绿豆变质哦!蒸锅上铺上蒸布 上汽后 大火蒸40左右
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2. 蒸好的绿豆 碾成泥状
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3. 不粘锅放入橄榄油 四成热
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4. 倒入绿豆蓉进行翻炒 全程小火哦!
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5. 加入白糖或者糖粉都可以 继续不停的翻炒
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6. 倒入蜂蜜 接着翻炒 小心不要糊掉
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7. 待水份炒干 绿豆沙能成团时就可以了!过程很漫长 小伙伴加油啊 就当锻炼臂力了
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8. 绿豆沙稍微降到手能接受的温度后 去适量绿豆沙搓成团
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9. 放入自己喜欢的模具中进行整形
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10. 下面两个草莓味儿的 就把剩下的一半绿豆糕放入草莓粉 稍微用手把绿豆糕松弛一下 把草莓粉揉到绿豆糕内 然后重复刚刚的步骤 搓团 整形
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11. 放入冰箱冷藏至少四小时就可以开动啦!
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12. 夏天来了 必备吃不胖的消暑甜品 就是它啦!
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