家常炸酱面
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安灯泡好闪
这会儿上传一道非常家常的炸酱面吧，用豆瓣酱做的，虽然很家常，但味道却不简单，非常好吃，这是我过节时做的，LG边吃边赞不绝口，直夸味道好呢。喜欢金针菇，加了金针菇的炸酱面真不错，味道好极了！哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
适量
猪肉馅
适量
绿豆芽
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
金针菇
适量
糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
油
适量
葱伴侣豆瓣酱
适量
步骤
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1. 炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。 -
2. 炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。
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3. 其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行。
小贴士
喜欢什么菜码就放什么菜码，喜欢辣味的可以放一点辣椒一块炒。