凉拌菠菜花生米
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灼谎蚊柯瘸
上次炒菠菜还剩了一些今天就拿来掺花生米凉拌，味道不错。(展开)
时间: 10分钟内
食材
菠菜
适量
花生米
适量
油
少量
盐
适量
胡麻油
适量
香油
适量
糯米白醋
适量
白糖
少量
大蒜籽
5瓣
红椒
2个
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
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3. 水烧开后下菠菜焯。
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4. 焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
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5. 热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
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6. 炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
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7. 热锅倒油下花生米小火炒熟。
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8. 炒熟的花生米倒进碗内。
小贴士
菠菜轻焯下便可捞出。不可长时间煮哦。