豆米炒肉丝
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醉里秋波
没有什么特别的故事，就是想吃毛豆米了，就做了这道佳肴
时间: 10-30分钟
食材
毛豆米
300g
新鲜猪肉
150g
白开水
10ml
生姜
1g
步骤
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1. 将新鲜猪肉洗净，切条，锅中放少许油烧热，放入切好条的生姜，炸香，放入猪肉翻炒，约3分钟将肉丝盛起待用 -
2. 将豆米洗净，去水，锅内加入少许油加热后放入豆米翻炒
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3. 注意用大火翻炒，待豆米变色，加入少许开水，沿豆米外边缘洒点开水，继续翻炒，约5分钟左右，豆米就熟了，调小火放入盐，鸡精即可出锅
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