油豆腐酿肉
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汈年少不言败平不
某一天，不下厨的男人忽然做了一道家里从没做过的莱，一尝口感还不错，尽管菜品的卖相上差些，但也算是一个突破
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
250g
油豆腐
14个
耗油
适量
油
适量
生抽
适量
盐，糖，鸡精，料酒
少许
葱，姜蓉
适量
步骤
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1. 把油豆腐放在水里抓几下，泡几分钟，目的是为了油豆腐在蒸后口感更好，吃起来不硬。 在泡豆腐的同时，在肉末里加入几滴生抽、料油、糖、盐、姜蓉、油，搅拌均匀 -
2. 把泡好的油豆腐，挤干水，开个口子，把肉末塞入油豆腐
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3. 上锅蒸5~10分钟
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4. 在蒸好的油豆腐上摆上葱花
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5. 取半碗清水，加入耗油，生抽，鸡精，油，搅拌。锅加热，倒入拌好的调料，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上