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凉拌手撕杏鲍茹
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深情transplant
天气太热,吃点爽口的,杏鲍茹口感也很爽滑劲道,开胃解馋。
时间: 30分钟-1小时
食材
杏鲍茹
3个
大蒜
6瓣
香油
几滴
生抽
50克
香醋
10克
辣椒面
2克
食用油
15克
步骤
  • 1. 杏鲍茹洗银放入盘中。
  • 2. 放入蒸烤箱中蒸20分钟左右。
  • 3. 蒸好出炉放凉。
  • 4. 蒜瓣切末。
  • 5. 把蒜末、生抽、香醋、香油和细砂糖调匀备用。
  • 6. 杏鲍茹放凉后用手撕成条装盘,把醋汁淋在杏鲍茹上。
  • 7. 平底锅倒入玉米油。
  • 8. 倒入辣椒面煸炒出香味。
  • 9. 一起倒入碗中,搅拌均匀即可。
  • 10. 成品图(一)
  • 11. 成品图(二)
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