豆妈私房豆腐抱蛋
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豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日。
时间: 10分钟内
食材
南豆腐
200g
鸡蛋
2个
盐
3g
鸡精
2g
白胡椒粉
1g
葱姜
适量
步骤
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1. 豆腐抱蛋主料：豆腐一块、鸡蛋两个配料：葱姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉 -
2. 葱姜洗净切碎
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3. 豆腐切块，鸡蛋打散
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4. 锅里加适量的油加热后炒香生姜
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5. 然后倒入豆腐煸炒至微黄
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6. 然后加入一碗水微火炖五分钟
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7. 然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
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8. 出锅前撒上葱花即可
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9. 豆腐包裹着蛋，营养又好吃
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