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豆腐皮蛋炒饭
9.2万热度
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裴春蝶裴
豆腐皮蛋炒饭
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐皮
30g
鸡蛋
1个
剩饭
1碗
适量
适量
生抽
适量
老干妈辣椒酱
适量
香葱
适量
步骤
  • 1. 干豆腐皮
  • 2. 放入热水浸泡五分钟
  • 3. 过凉水
  • 4. 沥干水份
  • 5. 香葱切葱花
  • 6. 鸡蛋打散
  • 7. 热锅放油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄
  • 8. 放豆腐皮翻炒片刻
  • 9. 放剩饭翻炒片刻
  • 10. 放适量盐翻炒均匀
  • 11. 放适量生抽翻炒均匀
  • 12. 放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 13. 撒葱花翻炒均匀,起锅
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