皮蛋炒饭
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颤抖clockwise
皮蛋的吃法，比较多的是凉拌或者用来煮粥，用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋，别有一番风味！
时间: 10分钟内
食材
熟米饭
100g
鸡蛋
1个
皮蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱段
适量
步骤
-
1. 准备的材料。 -
2. 鸡蛋打散，倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。
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3. 锅中留底油，爆香葱段，下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。
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4. 下入米饭加入精盐。
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5. 倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。
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6. 出锅装碗。
小贴士
皮蛋不可多吃，对身体不好，特别是小朋友。
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