香菇酿肉
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睫毛shipwreck
其实也是逛超市时候的突然想做的，本来家里有干香菇，但是再超市看到鲜香菇特别大，都快成一个小碗了。这样的香菇不拿来装个什么东西蒸了，烤了，炸了就觉得很对不起这香菇。所以，买回来做了这个香菇酿肉
食材
香菇
5个
肉末
250g
姜末
少许
胡萝卜丁
少许
蚝油
1大勺
生抽
1大勺
盐
适量
小粉
少许
蛋清
一个
香葱
1跟
步骤
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1. 买来的新鲜香菇把香菇把去掉，然后洗干净 -
2. 肉末和姜末，胡萝卜丁，蚝油，生抽，盐，小粉，蛋清拌一起
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3. 然后用勺子装再香菇帽子里面
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4. 把香菇放到锅里蒸20分钟后，上面撒点葱花，最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了
小贴士
这个好像也没什么好贴士的，干香菇也可以的，只要可以装东西的都可以
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微信：moyachun
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