宁波炒年糕
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汤圆dean
这道菜其实我觉得也可以作为饭了，菜饭合一，挺适合单身人士，简单美味。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
半袋
香芹
4根
猪肉
2两
姜
适量
盐
适量
大蒜瓣
5粒
小香葱
2根
鸡精
适量
水
一小碗
步骤
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1. 先把年糕一块块分离开，凉水中浸泡一会儿，然后把香芹切段，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。 -
2. 放入鸡精、盐，翻炒均匀，再加入一小碗开水，小火略炖几分钟，使年糕变软后，大火收汁，在此期间应注意时不时翻炒一下，以免年糕粘底。年糕变软后，大火收汁，装盘即可。
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