炸香椿
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迷乱花海巢
初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，炸香椿是妈妈的做法，吃起来有小时候的味道！
时间: 10-30分钟
食材
新鲜香椿
1把
鸡蛋
1个
面粉
3勺
盐
少许
步骤
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1. 香椿摘洗干净。 -
2. 撒上盐捏几下，让香椿稍许入味。
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3. 撒上面粉搅拌均匀，让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。
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4. 打入鸡蛋继续搅拌均匀。
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5. 油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。