自制煎饼
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静谧lump
煎饼果子是北方人非常喜欢的家常主食，营养均衡，制作简单，经济实惠，各区域制作食材上虽然有所不同，但都非常美味。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆面，面粉各半（3人份）
约100g
鸡蛋
3个
生菜叶，香菜，葱
适量
黑芝麻，白胡椒粉
适量
甜面酱，辣椒酱
适量
油炸面食（油饼，油条，麻花均可）
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 先把和好的面均匀摊在饼铛上（面一定要偏稀），成型后放鸡蛋。
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3. 在鸡蛋快凝固时放黑芝麻，准备翻面时放香菜，香葱碎。
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4. 均匀刷酱，放油炸面食，放喜欢的菜叶。（配料根据个人口味准备）
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5. 新鲜出锅，（搭配各种粥，豆浆等均可）一起享受美味吧。
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