陕西肉夹馍
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醉里秋波
常年在外地，难得吃到陕西肉夹馍，外边买的不是口味不好就是肉让人不放心，但是老公很想吃，就着摸着自己动手做，没想到口味美美哒！
食材
五花肉
（瘦肉肥肉根据自己喜好选择）
面粉
适量
卤料
适量
大料
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 水，发酵粉，和好面（也可用牛奶鸡蛋发面，具体看我的画卷菜谱发面），盖上保鲜膜，约两小时后即可，天气冷了要时间久一点 -
2. 发好的面如图，约发至两倍大
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3. 擀至碗口这么大小的
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4. 放置电饼档
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5. 烤至两面金黄，约5---10分钟即可
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6. 卤料加入水烧开后放入大料，放入五花肉，卤约两个小时，高压锅更好
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7. 捞出卤好的肉，我加了一个猪脚肉
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8. 剁碎
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9. 加入卤汁，再剁均匀
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10. 饼从中间切开，不要完全切开
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11. 加入切好的肉
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12. 加入切好的肉
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13. 可以开吃了
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14. 如果喜欢辣椒的，可以将炒好的青线辣椒和肉一起剁碎加入
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