肉丝炒蒜薹
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简单快手菜
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
适量
猪肉
少许
大姜
少许
大葱
一段
盐
适量
酱油
少许
步骤
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1. 蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快 -
2. 猪肉洗净切丝，葱姜切末
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3. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油
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4. 加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅
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5. 简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试