黄豆煮牛肉 | 牛肉炖土豆
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茂学苔
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食材
牛肉
适量
土豆
适量
黄豆
适量
八角
适量
尖椒
适量
盐
适量
砂糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
酱油
适量
步骤
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1. 大块牛肉焯水后切小块，黄豆提前浸泡一晚。 -
2. 一勺老抽，两勺生抽，一勺酱油，半勺糖，半勺盐，少量水，大火煮开，转小火慢炖半小时以上。
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3. 焖半小时收汁，盛出。