韭菜素包子
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程捉傅赣棕
角瓜我们这边都是喊xing瓜
时间: 1-2小时
食材
韭菜
适量
薄豆腐
适量
鸡蛋
我用了九个
粉条
适量
角瓜
一个
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
花生油
适量
香油
适量
步骤
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1. 新鲜的韭菜自己家种的 -
2. 割了好多韭菜，择了一上午
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3. 角瓜一个三四斤，我买的小的很嫩，把皮削掉洗净，把它刮成丝然后用纱布包起来把里面的水分压出来，压过后也就剩的不多
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4. 韭菜洗过的忘拍了，然后韭菜切碎放盆里鸡蛋炒好放入，压过的角瓜放入
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5. 放入薄豆腐丁，盐，鸡精，十三香，酱油，香油
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6. 把所有调料搅拌均匀
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7. 早上发的面，放入水搅拌成絮状
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8. 下午两点多就发好了，三点准备的馅，准备好，收拾好开始包的时候四点多
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9. 发的挺好
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10. 开始包
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11. 我也是自作自受，发的面太多了，包了四锅
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12. 挺好的
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13. 放锅里开始蒸
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14. 热腾腾的包子出炉了，中间是个大的
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15. 可以吃了，但是我不能吃，把第二锅放锅里，开始包第三锅，包好可以醒十来分钟，我每锅是二十五分钟，关火后再焖五分钟
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16. 顺便包几个糖包
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17. 糖包
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18. 最后一锅包了小笼包，真的很小
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19. 给我爸爸送包子去了，小笼包出锅没有拍照
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20. 包子
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