蒜苗炒肉片
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好侗簿毓瘸
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时间: 10分钟内
食材
瘦肉
100g
蒜苗
80g
辣椒
两个
姜蒜
适量
步骤
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1. 蒜苗切段洗净 -
2. 肉切片，加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟
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3. 不放油，直接热锅将蒜苗炒干水，撩出备用
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4. 放油，将蒜、辣椒放入爆香后放腌好的肉
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5. 待肉六成熟将炒干水的蒜苗倒入一起翻炒
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6. 准备好生粉水
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7. 肉快熟将生粉水倒入勾芡，1分钟后出锅
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