凉拌茄子
7.9万热度
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馗副硕胺苯
夏季到啦~各种凉拌菜成为了大家就餐时不可缺少的一部分，而茄子清热解毒，尤其适合，小美今天带给大家的，就是这道快手凉拌茄子。 没胃口，懒得做菜的时候，可以考虑一下哦~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
蒜
若干
酱油
4勺
醋
2勺
芝麻油
1勺
糖
1勺
藤椒油
1勺
盐
1勺
鸡精
半勺
辣椒油
2勺
步骤
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1. 调味酱汁：四勺酱油+两勺醋+一勺芝麻油+一勺糖+一勺藤椒油+一勺盐+半勺鸡精 -
2. 茄子洗净切段、放入盘中隔水蒸熟。美的电磁炉选择文火模式，温度调至1000瓦，选择定时功能，定时15分钟。
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3. 茄子放凉，用手撕成条状
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4. 蒜、葱切碎，将所有调味料倒入茄子盘中，拌匀即可