东北溜肉段
9万热度
5收藏
收藏
|
periodical大叔
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
适量
尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
面粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
米醋
适量
香油
适量
水
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 一点点加入水，（差不多这样的状态） -
2. 加点油
-
3. 调碗汁：切好的葱姜蒜沫放入碗里、放入2勺生抽半勺老抽1勺白糖1勺米醋1料酒一小勺盐、鸡精香油水淀粉1勺（适量清水）
-
4. 这么大
-
5. 肉跟面糊抓匀
-
6. 热锅入油6、7热（下一块面糊飘起来冒泡）
-
7. 依次下入肉块（小火慢慢咋、变硬不用动它）
-
8. 完成